martes, 3 de julio de 2007

Ensalada con petróleo

Con esto del cambio climático y de la subida del precio del petróleo, están en pleno auge los llamados biocombustibles. Tanto es así que los precios de algunos productos agrícolas están creciendo de forma desmesurada poniendo en riesgo el suministro para la alimentación en algunos casos.

Me ha saltado este tema por esta noticia que leo hoy en El Mundo. También El País dice lo mismo. En México, crece la preocupación por la subida del precio del maíz y se propone el uso de maíz transgénico para aumentar la producción de forma que se pueda suministrar suficiente maíz para la producción de bioetanol y para el consumo humano, que en México el maíz es un producto básico. Otros países se plantean crear la OPEP de los cereales.

A este paso, cuando queramos comer una ensalada tendremos que ahorrar o negociar con futuros de materias primas en los mercados internacionales. ¿Se indexarán los precios del girasol, del maíz y de la cebada al precio del barril Brent o West Texas?